Una dieta cardiosaludable es aquella que protege la salud del corazón y previene la aparición de enfermedades vasculares.
La dieta mediterránea (abundante en frutas y verduras frescas, cereales y legumbres; con presencia habitual de pescado, uso de aceite de oliva, consumo moderado de vino junto a las comidas y, presencia moderada de carnes rojas y lácteos enteros) es un buen ejemplo de dieta cardiosaludable.
¿Por qué la dieta mediterránea protege el corazón?
1. Porque las vitaminas, minerales y fibras contenidas en verduras, frutas, hortalizas y legumbres actúan como
antioxidantes.
2. Porque dan equilibrio alimentario a la dieta debido a la presencia en carbohidratos complejos que aportan los cereales, arroz, pan integral y otros.
3. Porque la presencia de grasas animales es moderada, debido al bajo consumo de carnes rojas y lácteos enteros.
4. Porque el uso de aceite de oliva y pescado azul nos provee de grasas más saludables.
5. Porque no abusa de alimentos precocinados, elaborados con un alto contenido en sal y grasas animales.
Sigue hábitos saludables: Alimenta tu corazón
Alimentos que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares:
Las frutas y verduras aportan nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del sistema cardiovascular. El consumo de 5 raciones al día, entre frutas y verduras, protege tu corazón.
Los cereales integrales, por su alto contenido en fibra, disminuyen los niveles de colesterol en la sangre.
Las legumbres, alubias, garbanzos, habas, lentejas, guisantes, etc. Contienen fibra y otras sustancias que ayudan a reducir los niveles de colesterol. Consume 2 o más raciones a la semana.
El pescado debe estar presente en tu alimentación. Los pescados azules son fuente importante de ácidos grasos insaturados omega-3 y 6. Consume pescado 3 o 4 veces por semana.
Los frutos secos: nueces, almendras, piñones, etc. Su consumo está relacionado con una disminución de los
niveles de colesterol total y de colesterol malo. Toma un puñadito varias veces a la semana.
Los aceites de oliva y girasol, contienen grasas saludables. El consumo de estos aceites, en su justa medida,
es beneficioso para nuestro corazón.
Social